À vos agenda ! Samedi 8 septembre 2018, escapade oléicole depuis Lyon

Une excursion d’une journée – 100% huile d’olive et convivialité – à la rencontre d’un jeune producteur passionné et de paysages amoureusement façonnés.

Venez découvrir le magnifique terroir au climat cévenol de La Magnanerie et ses 25 hectares d’oliviers cultivés en Bio et Biodynamie. Je vous emmène chez Eric Martin qui nous accueillera et nous guidera à travers ses vergers et dans son moulin pour nous faire découvrir le patient et minutieux travail de l’oléiculteur et la rigueur indispensable à chaque étape du processus d’élaboration d’huiles vierge extra de grande qualité.

Plantation, taille, entretien, récolte, trituration des olives, assemblage et conservation des huiles… vous serez conquis par l’expérience et la passion d’Eric.
Début septembre les oliviers dont chargés de fruits, la lipogénèse (développement de l’huile dans le fruit) est à l’œuvre, prémices des futures récoltes. La ballade s’annonce pleine de belles énergies !

En savoir plus et vous inscrire (nombre de places limité, ne tardez pas !)

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